Vale Picar

Si las hormigas tuvieran Instagram, seguro les darían “Me gusta” a las fotos que sube Valeria Martínez en su cuenta Vale Picar. Cocinera y pastelera del Instituto Superior Mariano Moreno, especialista en Panadería, Repostería y Pastelería, en su balanza de sabores el dulce le ha ganado siempre la batalla a la sal.

Un pedido de 18 mil galletas, cuando apenas era una estudiante, vio nacer su marca a la que desde hace un año le dedica toda su energía. La cocina de su casa es su gran laboratorio. Su familia y empleada, los mejores ayudantes. Anota las recetas en hojas que raya una y otra vez. Su proceso de creación es intuitivo, sin fórmulas: mezcla, ensaya, prueba y, al final, si algo no le gusta o la hace sonreír, vuelve a empezar.

De no ser repostera serías: diseñadora de interiores.

Arequipe o chocolate: arequipe y chocolate.

Un sabor de la infancia: helado de veteado de mora.

Un olor: el del brownie cuando sale del horno.

No te gusta: el tomate de árbol y la guanábana.

Un consejo para una novia: que ponga bizcocho.

CONTACTO

Nombre

Valeria Martínez

Teléfono

301 208 39 95

Email

valepicar.medellin@gmail.com

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L-V: 8 a.m. a 6 p.m. S: 8 a.m. - 12 m.

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PREGUNTAS FRECUENTES

¿Con cuánta anticipación hay que hacerte un pedido?

En general, el tiempo mínimo es de dos días.

¿Además de matrimonios, qué otros eventos atiendes?

Eventos familiares y empresariales

¿Llevas el pedido a domicilio?

Sí, con un valor adicional. Se puede recoger sin ningún costo.

¿Haces diseños personalizados?

Sí.

¿Tienes un pedido mínimo?

Sí, depende del producto.

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